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Tacos de cecina con salsa de chile pasilla.

Introducción Los tacos son una de las joyas de la gastronomía mexicana y, sin duda, un platillo que conquista paladares alrededor del mundo. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de Tacos de Cecina con Salsa de Chile Pasilla, una combinación de sabores...

Tamales de nopal con queso fresco.

Introducción Los tamales son un platillo emblemático de la gastronomía mexicana, y en esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de tamales de nopal con queso fresco. Esta combinación no solo es nutritiva, sino que también es un excelente ejemplo de los sabores...
Gelatina de rompope con cajeta

Gelatina de rompope con cajeta

Ingredientes 1 taza de rompope 2 tazas de agua 1 paquete de gelatina sin sabor (7 g) 3/4 de taza de cajeta (puedes ajustar al gusto) 1/2 taza de crema batida (opcional, para decorar) Nueces o almendras picadas (opcional, para decorar) Instrucciones En un recipiente...

Salsa de chile poblano y crema

Introducción La salsa de chile poblano y crema es una preparación clásica de la cocina mexicana que combina la suavidad del chile poblano con la cremosidad de la crema. Perfecta para acompañar tacos, enchiladas o simplemente para untar en totopos, esta salsa es fácil...